ラーメンの大手「幸楽苑」が、2019年の2月1日～14日限定のバレンタインデー企画でチョコレートらーめんを提供している。
「甘い…ラーメン！？」
いったいどんな味がするのか、さっそく幸楽苑で食べてきた。
ホットチョコレートを思わせるような、カカオ色のスープ。
具には板チョコ。
それでいて、隣にはチャーシューやメンマ、ナルトと、いたって普通のラーメン。
なぜかチロルチョコも1個おまけで付いてきた。
今回は、幸楽苑のチョコレートらーめんと、以前限定発売されていたペヤングのチョコレート焼きそば、この挑戦的な2つの食べ物のどちらが美味しかったかを評価したい。
幸楽苑のチョコレートらーめんの味は？
定番の醤油らーめんをベースに、カカオオイルを加えコクをプラス。ほんのりとチョコの甘さが溶け出したスープに生姜が合わさった新感覚のラーメン。
幸楽苑のチョコレートらーめんは、醤油ラーメンをベースにして、そこにカカオオイルを加えているという。
つまり、スープはホットチョコレートのように甘いわけではなく、しっかりと醤油の味がするわけだ。
さっそく、一口食べてみると…
その味をひとことであらわすのなら「カカオ風味の醤油ラーメン」といったところ。
確かにスープは甘いわけではない。
チョコレートはカカオ豆を乾燥、焙煎、ペースト状にした「カカオマス」にたっぷりの砂糖を加えて作られている。
カカオ自体はまったく甘くないし、もちろんカカオオイルも甘くない。なので、まったく違和感なく、醤油ラーメンと融合している。
スープは醤油味ながらふんわりとカカオの香りがただよってきて、不思議な味わいだ。
後味に、ほんのりのカカオの苦みを感じるし、口の中にカカオの脂分が残る。
カカオパウダーって、そのまま食べると、苦みや辛さを感じる。
幸楽苑のチョコレートらーめんはカカオを調味料のひとつとして、上手に使った普通に美味しいラーメンであった。
しかし…ラーメンの上に乗っているチョコレートは普通に甘い。
溶けたチョコレートがたっぷりの乗ったチャーシューを食べたのだけれど、なんだかヘンテコな味がした。「うわっマズイ！！」という感じじゃあないのだけれど…。
このチョコレートが完全にスープに溶けると、スープに甘みが加わり、さらに深みの増した新感覚のラーメンが出来上がるってわけだ。
ペヤングのチョコレート焼きそばの味
ペヤングのチョコレート焼きそばは2017年のバレンタインデーに、限定で発売された。
お湯を入れて湯切りして、付属のチョコレート・ソースをたっぷりとかけて食べる。
なんだかインスタントの乾麵に、チョコレートソースを混ぜただけのような味がしそうだ。
で、実際に食べてみると、インスタントの乾麵にチョコレートソースを混ぜただけのような味がした。
甘い。
チョコレートに、熱湯で分厚く柔らかくなった麺がからみ、何ともいえない風味に。
正直なところ、自分の口には合わなかった…。
チョコレートらーめんとチョコレート焼きそばはどっちが美味しい？
チョコレートらーめんとチョコレート焼きそばはどっちが美味しいのか？
だんぜん、幸楽苑のチョコレートらーめんだろう。
ペヤングソースチョコ焼きそばは、甘いチョコレートがたっぷりとかかっていて、食事というよりもおやつ感覚で楽しむべきもの。それにチョコレートが大好きな私でも、温かくて甘いチョコがからんだ焼きそばは無理だった。
だけど幸楽苑のチョコレートらーめんは、甘いチョコではなく”カカオ”を上手にラーメンに加え、しっかりと特徴あるラーメンを作り上げている。
もしバレンタインデーのデートの行き先が決まっていないのなら、恋人と2人で幸楽苑のチョコレートらーめんを食べるのも悪くないのではないだろうか！？？