これだけ食べていれば生きていけるという完全栄養食「ソイレント」とは何なのか？
その内容と共に、ソイレントが本当に必要じゃない3つの理由を紹介してみよう。
ソイレントとは何なのか？材料は？？
ソイレント（英語: soylent）は、代替食品の一つ。生存に必要な栄養素が粉末になっており、これを水に溶かして飲む。味はほんのり甘い。
アメリカ人のロブ・ラインハートによって、2013年に作られた。「ソイレント」とは大豆(soybean)とレンズ豆(Lentil)から連想された造語であるとされている。
wikipediaより抜粋
上記の説明だけ読むと、ソイレントは大豆とレンズ豆から出来ているんだろうと思ってしまうが、実際はそれらはまったく使われていない。ソイレントの主材料はアメリカ産の「オーツ麦」である。オーツ麦はいろんな栄養素が含まれる、栄養満点食品なのだ。
ソイレントに使われる自然食品はオーツ麦だけ。それ以外の内容物はトウモロコシや玄米などを元にした化合物だ。これらの組み合わせで完全栄養食を成立させている。
実験ではソイレントだけを食べて数か月生活しても、とくに問題はなかったという。
ソイレントが必要ない3つの理由
➀食の楽しみを奪う説
ソイレントの粉末を水に溶かして飲む…それで終わり。
鬱になるね。
実際にソイレントだけの食生活を送ることによって「精神的に落ち込む」という事例もあるらしい。
食事の中で「栄養補給」って大事だけと、同じくらい大事なのが「美味しい」って思ったりすることや、「コミュニケーション」だったりする。
ディナーのテーブルにはソイレントが入ったコップ。みんなで乾杯！！会話も盛り上がらないし、つまんないよ。
人生にとって食事って大切だからね。もしソイレントを使用するにしても、栄養摂取のすべてをソイレントにお任せするってのは、むしろ不健康かもしれない。
②食糧難の解決には至らない説
ソイレントは食料コストがめちゃくちゃ安い。しかも保存もきくし、輸送も簡単。なので世界レベルの食糧問題を解決することが期待されている。
確かにそういった意味では、例えば飢饉で食糧難状態にある地域に対する支援を考えると最適だろう。
しかし結局のところ、ソイレントの材料は「オーツ麦」なのだ。そしてトウモロコシや玄米、魚油、キャノーラ油なんかも入ってる。
中国やインドを中心に人口爆発状態にある地球。そして一説には、地球がその自然の恵みだけで養える人口を既に超えているという。肉の生産にも多量の穀物が必要であり、食糧難を考えるとき、オーツ麦を含めた「穀物」というアプローチでは限界が見える。
日本に近年上場したばかりの「ユーグレナ」という企業がある。
この企業は「ミドリムシ」を研究し、食糧にしようとしている。ミドリムシは人間に必要な栄養素をほぼ全て含むという。そして光合成で勝手に増える。
ユーグレナはミドリムシの学名である。
ユーグレナによって現在もミドリムシを原料にした食品がどんどん開発されていっているのだ。
こういったアプローチの方が、地球にとって有意義なのは確かだろう。
③完全栄養食である必要がない。
昔テレビで「青汁しか飲まないで生きている人」が紹介されたことがある。
取材したところ、ほんと～に青汁しか飲んでない。ほかのものは一切食べないのだ。それでいろいろ調べたところ、体内でアミノ酸などの合成する細菌などが見つかったという。
その症例を実証する民族がいる。
パプアニューギニアの少数民族「パプア高地人」だ。彼らはムッキムキの筋肉を持っている。それにもかかわらず、その食事の殆どが「サツマイモ」なのだ。朝昼晩の3食、サツマイモ。それ以外は肉類も含めてほとんど食べない。
サツマイモにも少しだけタンパク質が含まれているものの、筋肉を維持するには不十分。何でパプア高地人はたくましく健康なのか？
その秘密は腸内細菌。人間の腸には100兆個もの腸内細菌がいて、その種類は環境や食べ物で大きく変化する。
そしてパプア高地人が持つ腸内細菌に「ユウバクテリウム」というものがある。ユウバクテリウムは日本人の腸内にも少量ではあるものの存在する。そしてこの細菌がアンモニアからタンパク質を合成していたのである。
人間の適応能力は凄まじい。
人間は偏った食生活でも、健康に生きられるのだ。
パプア高地人と同じ食生活をすれば、半年くらいで同じ腸内環境になるらしい。すごいね。
ソイレントより干し芋の方がいいんじゃないかと思えるくらいだ。
完全栄養食の結論
ソイレントが完全栄養食？
お笑い草だ。
だってさ…
日本にはカロリーメイトがあるんだ！！！
日本人はカロリーメイトだけで生きていける！！！（自分調べ）
チョコ味、チーズ味、フルーツ味、プレーン味、メイプル味、いろいろ楽しめる！！！
日本にカロリーメイトがある限り、ソイレントなんてわけのわからん毛唐の食品などお呼びじゃないぜ！！！！